Il est aussi connu sous le nom de Paul Parmentier 1.
Il est le fils de Louis Parmentier et Louise Filiau.
Il épouse Agathe Niquet fille de Marie Agathe Pinard et François Niquet le 27 juin 1763 à Saint-François-Xavier, Saint-François-du-Lac, Yamaska, Québec, Canada.
Liste de ses enfants connus:
| Paul Parmentier | Louis Parmentier |   |   |   |
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| Louise Filiau (1708 - ) | Jean Filliau dit Dubois (1670 - 1730) | Jean Filliau |   | |
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| Jeanne Minars |   | |||
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| Geneviève Marandeau (1678 - 1711) | Étienne Marandeau (1651 - ) | Benoit Maranda | ||
| Marie Foureau | ||||
| Marie Lesain (1653 - 1712) | Pierre Le Saint | |||
| Martine Bouleau | ||||
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1. Tanguay - Volume III, p. 181 {marchif}
La dernière mise à jour de cette personne a été faite le 2023-07-21