Il est aussi connu sous le nom de Joachim Demers 1.
Il est présent lors du mariage de Marie Théothiste Couture et Joseph Marie Bouché célébré par Michel-Charles Bezeau le 24 août 1819 à Saint-Nicolas, Chaudière-Appalaches, Québec, Canada 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7.
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1. Actes originaux et minutes - Saint-Nicolas, 1819, p. 22, {marchif}
2. Actes originaux et minutes - Saint-Nicolas, 1820, p. 12, B {marchif}
3. Actes originaux et minutes - Saint-Nicolas, 1821, p. 26, B {marchif}
4. Actes originaux et minutes - Saint-Nicolas, 1823, p. 4, B12 {marchif}
5. Actes originaux et minutes - Saint-Nicolas, 1824, p. 13, B61 {marchif}
6. Actes originaux et minutes - Saint-Nicolas, 1826, p. 12, B54 {marchif}
7. Actes originaux et minutes - Saint-Nicolas, 1828, p. 28, B138 {marchif}
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